Descripción
Bodega: Bodegas Santa Marta
Nombre del vino: Viñaredo Godello
Tipo de vino: Blanco
Cosecha: 2020
D.O.: Valdeorras
Salida al mercado: Marzo 2021
Procedencia: Viñedos propios y viñedos controlados a viticultores de la misma zona de Valdeorras.
Orografia: Laderas a una altitud entre 400-600 metros.
Clima: Mediterráneo-Oceánico.
Variedades de uva: Godello 100%.
Edad de las cepas: Media de 25 años.
Técnicas de cultivo: Espaldera y cordón.
Vendimia: Manual, en cajas de no más de 20 kg, en el momento óptimo de maduración.
Fecha de vendimia: Mediados de septiembre.
Elaboración: Maceración pelicular a bajas temperaturas durante 10 horas. Fermentación con control de temperatura a 15 ºC.
Botellas: 135.000 botellas prestigio negra de 0.75 l.
Datos analíticos
Alcohol: 13 %
Acidez: 5.20
Nota de cata
De color amarillo pajizo con tonalidades verdosas, muestra un aroma límpio y afrutado donde destaca la manzana entre aromas a pomelo, piña y flor de tilo, en boca se muestra equilibrado, fresco y untuoso con una notable sabrosidad y persistencia.
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